Mus orzechowy to skarbnica kwasów tłuszczowych, zwłaszcza Omega 3, które obniżają poziom złego cholesterolu.
Orzechy włoskie dbają o nasz układ nerwowy, mają dużo błonnika i są kopalnią witaminy E, potasu, fosforu i magnezu.
Spożywanie orzechów włoskich chociażby w postaci pasty, może mieć wpływ na poprawienie się kondycji naszej skóry oraz włosów. Ponadto zawarte w nich składniki wspomagają ludzki układ krążenia, wzmacniają układ nerwowy, poprawiają pracę mózgu.
Pasta z orzecha włoskiego świetnie nadawać się będzie do smarowania wafli ryżowych lub też jako dodatek do naleśników w nieco wytrawnym wydaniu. Pasta jest gęsta, ma przyjemny zapach oraz łatwą do rozsmarowywania konsystencję. W celu podbicia kaloryczności produktu, można także dodawać ją do musli lub też spożywać w czystej postaci. Można też na jego bazie upiec zdrowe placuszki.

Ze względu na orzechy, które posiadają duże ilości tłuszczów, na powierzchni pasty może wytwarzać się zupełnie naturalna warstwa oleju.